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玉米加工設(shè)備完整的加工流程一覽
發(fā)布時(shí)間:2020-11-27 來源:
玉米加工設(shè)備完整的加工流程一覽。在我們想象中,玉米變成面粉的過程是非常簡(jiǎn)單的,但其實(shí)企業(yè)為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量和效率,會(huì)利用很多工具,通過很多的步驟,將這個(gè)過程變成規(guī);牧魉,這個(gè)過程是非常復(fù)雜的。玉米深加工的產(chǎn)品具有更大的價(jià)值。而玉米深加工需要經(jīng)過一系列的工藝流程,那么玉米深加工設(shè)備的作業(yè)流程是什么樣子的呢?
(1)將作為原料的玉米粒進(jìn)行去雜工序。選用優(yōu)質(zhì)黃玉米為原料,倒入干凈的淺口大盆中,進(jìn)行人工挑選。將脫落的玉米粒表皮、玉米芯、堅(jiān)硬的玉米蒂和沙石、 泥塊等其他雜質(zhì)都篩選出來。
(2)將去雜后的玉米粒用清水淘洗3—5遍,反復(fù)清洗,但不要過度揉搓,以免玉米粒中的淀粉大量流失。清洗時(shí)若出現(xiàn)雜質(zhì)要及時(shí)**。洗至盆水透亮,放置于淺口容器內(nèi),晾曬至表面基本干燥。
(3)將曬干的玉米粒送入烘干機(jī)內(nèi)進(jìn)行進(jìn)一步的烘干。烘干后的玉米粒要做到籽粒松散、不成團(tuán)、不焦黃。
(4)將處理好的玉米粒送入玉米加工設(shè)備粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎和磨粉。玉米粉的細(xì)度要根據(jù)所制作的玉米食品的不同來調(diào)節(jié),100目以下口感粗糙, 200目及以上的口感就細(xì)膩多了,而我們常用的玉米粉細(xì)度為120—150目左右。
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