減少玉米深加工設(shè)備加工中的營(yíng)養(yǎng)流失問(wèn)題

減少玉米深加工設(shè)備加工中的營(yíng)養(yǎng)流失問(wèn)題。很多食物在加工過(guò)程中會(huì)流失掉一部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是很不可取的。但是有些產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)損失較少能給人們帶來(lái)很好地生活體驗(yàn)是可取的；而另一些只圖外形和口感、不顧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的產(chǎn)品是不可取的。能夠保留多少營(yíng)養(yǎng)成分要看玉米的加工方式和加工程序。

以前食用玉米、小麥，都是簡(jiǎn)單的加工，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到了很好的保留。玉米深加工設(shè)備的應(yīng)用，對(duì)加工效率的提高是一大助力，但是也為營(yíng)養(yǎng)的保留代理了麻煩。工作人員應(yīng)當(dāng)時(shí)刻注意調(diào)節(jié)機(jī)械的運(yùn)轉(zhuǎn)速度及設(shè)備的溫度，在低速、低溫下，加工出來(lái)的玉米粉傳統(tǒng)粗糧材質(zhì)更好。人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)均衡的要求越來(lái)越高，對(duì)粗糧食品也越來(lái)越親睞。

保證玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)流失太多，玉米深加工設(shè)備就不能過(guò)度加工，規(guī)范的操作玉米深加工設(shè)備，使其不會(huì)因?yàn)槭軣岫�影響面粉顆粒的結(jié)構(gòu)。在低速、低溫的狀態(tài)下加工出來(lái)的面粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些，缺點(diǎn)是效率低，加工同樣數(shù)量的面粉，需要的時(shí)間更長(zhǎng)一些，耗電量也更多一些。

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