玉米加工機械欲將新鮮玉米加工成更多方便食品
發(fā)布時間:2019-03-25 來源:
先,我們?nèi)ゲ耸袌錾腺I回幾根新鮮的玉米回來,玉米加工機械先把它的外衣(葉子)脫掉,千萬不要把它丟棄掉,待會兒,我們還得用它來充當(dāng)容器,然后,用擦板把它擦成玉米漿,直接將它擦到碗里頭即可。我們要用的鮮玉米 定不要用太老的不然的話不好擦,老的玉米粒吃起來口感粗糙,而且玉米也沒有那么的清香了。要多準(zhǔn)備 些鮮玉米,大概兩個玉米棒勉強才夠回填 張餅。按著先在玉米漿中添入適量的糯米粉,這上步主要是為了玉米餅蒸出來后可以定型,或者用粘米粉但是效果沒有糯米粉好。再放入1勺的白糖,大家可以根據(jù)個人口味來調(diào)節(jié)。在這里要注意糯米粉不能放放太多,太多會影響口感。把再剝離下來的玉米葉,放入冷水中刷洗干凈,再將拌好的玉米漿回填到葉片中去。起鍋燒水,水開上汽后,再將玉米漿餅擺入蒸鍋中,這樣做是為了防止玉米漿在鍋內(nèi)停留時間過長容易流出,而水開之后玉米漿會立即受熱變熟就避免了這樣的事情發(fā)生。然后蓋上鍋蓋,并且開大火蒸8-12分鐘即可出鍋,也可以多蒸 會,這樣蒸出來的口感特別的軟糯,趁熱吃 為香甜,玉米特有的香味,想 好些人都是不會錯過的。美味好吃的鮮玉米餅就做好了,大家有沒有學(xué)會呢?如果大家也覺得這樣做好吃的話,那么就動手也來做 做吧,**不會讓你失望的。
玉米是粗糧的 種,很多人都認識,玉米中所含的營養(yǎng)成分也是非常豐富的,記得小時候在老家 到中秋以后就陸續(xù)有地里的玉米成熟了,可以吃到鮮美可口的玉米了,剛摘下來的玉米香味會更濃 些,把摘下來的玉米直接就放在灶里火紅的炭上烤,玉米加工機械那香味老遠就能聞到。煮玉米也更是常見的,但是現(xiàn)在有好多人都不知道玉米到底怎樣煮才更加香甜。那么下面讓我這個從農(nóng)村長大的來告訴大家吧。先我們要選幾個新鮮又飽滿的大玉米,本人比較愛吃有 些嚼勁的,所以選擇的玉米相對比較老 些。將新鮮玉米剝幾片玉米皮下去,然后將帶著玉米皮的玉米放入加了大量水的鍋里,F(xiàn)在主要就是用水煮玉米,許多人覺得煮玉米還不是很簡單的事情,倒水放玉米輕而易舉的事情,然而水煮玉米時,很多人都沒選對水,煮出的玉米又老又硬。說到這水煮玉米,相信是大家都會做的,說起來也不需要什么特別復(fù)雜的技巧,直接把它丟在水里煮就行了。切記煮玉米要冷水下鍋。水煮玉米 重要的要水下水的時間了,有人會說熱水冷水有啥區(qū)別,煮熟吃還不都 個味?其實不然,冷水和熱水煮出來的口味還是相差很多的。有的小伙伴習(xí)慣在水開時放入玉米,這樣煮出來的玉米比較老。冷水下鍋是為讓玉米水溫 起升高,玉米里外受熱均勻,煮好的玉米口感也是 佳的。如果是玉米加工機械開水時下玉米,由于水溫高,玉米外層會快速煮熟,造成 個封閉狀態(tài),里外不 ,等里面也熟透時,外層已經(jīng)煮老發(fā)硬了。大火煮上15-20分鐘就可以吃了。煮玉米要冷水下鍋,而且還不要把玉米的葉子都扒掉,在煮玉米的時候本人認為帶著葉子煮的玉米會更加的甜,而且不會把玉米本身的味道煮散掉,反而會使玉米的味道更濃。你平時煮玉米是不是也和我 樣呢?
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